Caviar y Burnarj
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Caviar 60 gr, 1 botella de burnarj
Weight: 3 kg
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Gratuito
◾ Description of Caviar y Burnarj
SELECCIÓN CAVIAR Y BURNARJ
La selección contiene:
Caviar de Riofrío Ecológico Clásico 60 gr
Botella de Burnarj Brut Nature 75 cl
2 cucharillas madreperla para degustar el caviar
BURNARJ BRUT NATURE 75 cl
Se trata del primer espumoso de naranja natural que se presenta en el mercado. Y tiene sabor andaluz.
Aunque es un producto que nada tiene que ver con los obtenidos de la fermentación de la uva, su proceso de elaboración es similar al empleado para la producción de cava y champagnes. La materia prima es el zumo de naranjas de primera calidad, del Valle del Guadalquivir, que en su primera fermentación obtiene el grado alcohólico deseado. La segunda fermentación tiene lugar en botella. En este paso se producirá la burbuja de forma natural, con el propio carbónico desprendido por el zumo fermentado, y no por carbonatados o gases añadidos artificialmente. Burnarj es un espumoso de naranja natural, sin agua añadida, obtenido a través de una doble fermentación.
En nariz se nota la presencia de la naranja, hasta el punto de que un pedacito de los naranjos de la vega del Guadalquivir se encuentra en cada una de sus copas. Naranja amarga, azahar, un toque de pomelo y otras frutas de la familia de los cítricos salen a nuestro encuentro cada vez que servimos una copa y la olemos. En boca la entrada es intensa, marcando desde el principio ese sabor a naranja que envuelve toda la cavidad bucal. El paso por boca no deja indiferente, y acompaña a los sabores cítricos hasta el posgusto, dejando el recuerdo de naranjos que están en flor y que inundan los sentidos. La temperatura de consumo, para apreciar toda su riqueza de matices, debe ser sobre los 5 o 6 grados.
CAVIAR DE RIOFRÍO ECOLÓGICO CLÁSICO
El caviar ecológico de Riofrío es un producto muy especial el ser el único caviar con certificación ecológica en el mundo.
Se somete al caviar a un suave salado sin ningún conservante químico adicional para mantener un tono suave, el original del caviar recién extraído, un sabor único y ligero con todos los matices del caviar.
Especie: Acipenser naccarii.
Producto Elaborado con una ligera salmuera y una suave estabilización.
Origen: España.
Color: Variable desde grises hacia negros
Cualidades: Sabor ligero y suave con los matices del caviar recién extraído.
Ingredientes: Huevas de esturión y sal.
Almacenamiento: Temperatura ideal: -3ºC; Temperatura válida: 0 a 4ºC.
Caducidad 6 meses.
La selección contiene:
Caviar de Riofrío Ecológico Clásico 60 gr
Botella de Burnarj Brut Nature 75 cl
2 cucharillas madreperla para degustar el caviar
BURNARJ BRUT NATURE 75 cl
Se trata del primer espumoso de naranja natural que se presenta en el mercado. Y tiene sabor andaluz.
Aunque es un producto que nada tiene que ver con los obtenidos de la fermentación de la uva, su proceso de elaboración es similar al empleado para la producción de cava y champagnes. La materia prima es el zumo de naranjas de primera calidad, del Valle del Guadalquivir, que en su primera fermentación obtiene el grado alcohólico deseado. La segunda fermentación tiene lugar en botella. En este paso se producirá la burbuja de forma natural, con el propio carbónico desprendido por el zumo fermentado, y no por carbonatados o gases añadidos artificialmente. Burnarj es un espumoso de naranja natural, sin agua añadida, obtenido a través de una doble fermentación.
En nariz se nota la presencia de la naranja, hasta el punto de que un pedacito de los naranjos de la vega del Guadalquivir se encuentra en cada una de sus copas. Naranja amarga, azahar, un toque de pomelo y otras frutas de la familia de los cítricos salen a nuestro encuentro cada vez que servimos una copa y la olemos. En boca la entrada es intensa, marcando desde el principio ese sabor a naranja que envuelve toda la cavidad bucal. El paso por boca no deja indiferente, y acompaña a los sabores cítricos hasta el posgusto, dejando el recuerdo de naranjos que están en flor y que inundan los sentidos. La temperatura de consumo, para apreciar toda su riqueza de matices, debe ser sobre los 5 o 6 grados.
CAVIAR DE RIOFRÍO ECOLÓGICO CLÁSICO
El caviar ecológico de Riofrío es un producto muy especial el ser el único caviar con certificación ecológica en el mundo.
Se somete al caviar a un suave salado sin ningún conservante químico adicional para mantener un tono suave, el original del caviar recién extraído, un sabor único y ligero con todos los matices del caviar.
Especie: Acipenser naccarii.
Producto Elaborado con una ligera salmuera y una suave estabilización.
Origen: España.
Color: Variable desde grises hacia negros
Cualidades: Sabor ligero y suave con los matices del caviar recién extraído.
Ingredientes: Huevas de esturión y sal.
Almacenamiento: Temperatura ideal: -3ºC; Temperatura válida: 0 a 4ºC.
Caducidad 6 meses.
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